Coltello professionale segnaforme per formaggio.
Lama dotata di doppia punta ad uncino per segnare le forme prima del taglio
Ideale per formaggi tipo grana, pecorino e parmigiano
Manico in polipropilene, igienico, resistente e antiscivolo e lama temprata in acciaio inox da cm. 8,5 ad elevata resistenza alla corrosione.
Lunghezza totale cm. 17,5